Mennyei karácsonyi torta

Posted By: Aranyi Eszter In: Süssünk-főzzünk gyerekekkel : péntek, december 16, 2016 Comment: 0 Hit: 716

Mennyei torta (nemcsak) karácsonyra.

Mennyei karácsonyi torta

Minden évben karácsonykor megsütöm ezt a tortát. A díszítés mindig más, az alapja ugyanaz.

Piskóta hozzávalók:

5 tojás

20 dkg cukor

6 evőkanál víz

20 dkg liszt

4 g sütőpor

csipet só

 

Trüffelkrém hozzávalók:

8 dl tejszín

50 dkg étcsoki (ez lehet fehércsoki is vagy tejcsoki)

1 csomag habfixáló

 

A piskóta elkészítése:

A tojásokat szétválasztom. A sárgákat cukorral, vízzel kikeverem fehéredésig. Ebbe megy bele a liszt, sütőpor és a csipet só. Ezután a tojás fehérjéket felverem, majd óvatosan belekeverem a masszába.

180 fokon 30-35 percig sütöm.

A krém:

A tejszínt felmelegítem, felolvasztom benne a csokoládét. Ha étcsokival készítem én egy kis cukrot is szoktam hozzátenni. Vagy lehet narancslevet, narancs héját belereszelni. Ha kihűlt mehet a hűtőbe egy éjszakára.

Másnap felverem a krémet a habfixálóval együtt.

Bárhogy lehet díszíteni. Lehet a tetejére gyümölcsöt halmozni. Tavasszal eperrel, télen téli dekorációval.

Nézd meg az én elkészült tortáimat:

Epertorta és fehércsoki torta.

epertorta torta

Jó étvágyat hozzá!

 

Comments

Leave your comment